Интелигентен панелен конвектомат
AS-20 е интелигентният конвектомат на Hangzhou Sanxin, интегриращ готвене на пара и горещ-въздух с голям капацитет 20-тави за значително повишаване на ефективността на груповото готвене. Неговият 10-инчов сензорен контролен панел и предварително зададени програми за готвене позволяват завършване на сложни процеси на готвене с едно докосване, което прави работата интуитивна и ефективна.
Описание
Общ преглед на продукта
AS-20 е интелигентният конвектомат на Hangzhou Sanxin, интегриращ готвене на пара и горещ-въздух с голям капацитет 20-тави за значително повишаване на ефективността на груповото готвене. Неговият 10-инчов сензорен контролен панел и предварително зададени програми за готвене позволяват завършване на сложни процеси на готвене с едно докосване, което прави работата интуитивна и ефективна.
Ключови характеристики
Голям капацитет: Побира едновременно 20 × 530 × 330 mm GN1/1 тави, идеални за централни кухни, банкетни зали и хотелски кухни с високи -обемни изисквания за готвене.
Интелигентно управление:10-инчов сензорен екран с вградени-предварително зададени програми позволява изпълнение с едно докосване на пара, конвекция и комбинирани режими, опростявайки работата и намалявайки зависимостта от оператора.
Прецизен климатроник: Температурен диапазон 20–260 градуса, 1% разделителна способност за влажност и 3-скоростен регулируем вентилатор с автоматично управление на влажността осигуряват еднакви и постоянни резултати при готвене.
Гъвкави режими:Поддържа режими на чиста пара, конвекция на горещ{0}}въздух и комбинирани режими пара+горещ-въздух; опционално готвене със сонда-за месо и функции като овлажняване със спрей, изсушаване на отработените газове и много-етапно готвене се адаптират към разнообразните нужди на менюто.
Автоматично почистване:Вградената-система Liquid Clean System (LCS) осигурява множество цикли на почистване и премахване на котлен камък, като значително намалява усилията за ръчно почистване и поддържа високи хигиенни стандарти.
Дизайн за безопасност:Здравата конструкция от-неръждаема стомана и три-слойната изолирана стъклена врата (с въздушна камера) поддържат външната част хладна на допир, предотвратявайки изгаряния и гарантирайки безопасността на оператора.
Блок-схема:Илюстрация на цикъла на автоматичен режим на готвене на AS-20.
Сценарии за приложение
Централна кухня
Поддържа ефективно партидно готвене с голям{0}}обем.
Кухни за банкети и събития
Отговаря на голямото търсене за хотелски банкети и големи събития.
Ресторанти и хотели
Подобрява изходната ефективност за разнообразни менюта.
Кетъринг и институционални кухни
Управлява ежедневното приготвяне на храна в училища, болници и др.
Аксесоари и след{0}}продажби
Стандартни аксесоари
Включва 20 тави от неръждаема -стомана GN1/1, решетки за фурна, захранващ кабел и ръководство за потребителя.
Допълнителни аксесоари
Налична мобилна база (количка), многофункционална -стойка, дренажна тава, комплект воден филтър, вентилационен аспиратор и др.
След-продажба
Опакован в здрав дървен сандък за износ. Стандартната 1-годишна гаранция покрива цялото устройство, с доставка на резервни части и налична техническа поддръжка.
Технически спецификации
|
Спецификация |
Подробности |
|
Модел |
AS-20 |
|
Капацитет |
20 тави (предлага се и във версии с 5/6/10 тави) |
|
Размери (Ш×Д×В) |
975×855×1845 мм |
|
Вътрешни размери (Ш×Д×В) |
630×425×1400 mm |
|
Напрежение |
380V (3-фазен) |
|
Мощност |
36 kW |
|
Температурен диапазон |
20-260 градуса |
|
Тави |
20 × 530 × 330 mm (GN1/1) |
|
Режими |
Пара, горещ въздух, комбиниран; Сонда за месо, овлажняване, изпускане, автоматично почистване, 5-степенен автоматичен цикъл, 3-скоростен вентилатор |
|
Контролен панел |
10" капацитивен сензорен екран |
|
Материал |
Неръждаема стомана |
|
Безопасност |
Врата от три{0}}изолирано закалено{1}}стъкло |
|
Опаковка |
Дървена щайга за износ |
|
Сертификация |
Не е посочено |
Дисплей на продукта:
Показване на детайли
Производствен процес
Нашите сертификати
Популярни тагове: интелигентен панел конвектомат, Китай интелигентен панел конвектомат производители, доставчици
